青島市即墨區(qū)通濟(jì)市場(chǎng)監(jiān)管所開展校園食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)

新學(xué)期已至，為切實(shí)筑牢校園食品安全防線，守護(hù)師生們“舌尖上的安全”，近日，青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通濟(jì)市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)和突出問題，對(duì)轄區(qū)中小學(xué)校園食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

通濟(jì)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員深入轄區(qū)各中小學(xué)校園食堂，圍繞衛(wèi)生狀況、食品采購、儲(chǔ)存條件、加工流程等方面情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，確保各個(gè)環(huán)節(jié)符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，并對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，詳細(xì)講解校園食品安全管理規(guī)范，進(jìn)一步增強(qiáng)了校園食堂工作人員食品安全意識(shí)。同時(shí)，執(zhí)法人員還圍繞經(jīng)營資質(zhì)、食品安全、索證索票等相關(guān)情況，對(duì)校園周邊的餐飲店、小賣部、超市等經(jīng)營主體進(jìn)行了全面核查，用心用力用情為廣大師生營造安全放心的飲食環(huán)境。

截至目前，共檢查學(xué)校食堂46家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患13個(gè)，均已完成整改；完成對(duì)轄區(qū)110家學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)率達(dá)100%，有效提高了轄區(qū)校園食品安全管理規(guī)范化水平。

下一步，通濟(jì)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管檢查力度，嚴(yán)查違法違規(guī)行為、嚴(yán)管加工操作過程、嚴(yán)督“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度執(zhí)行情況，全力把好校園食品安全關(guān)，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。