青島即墨田橫鎮(zhèn)：盞盞祈福豆面燈 點(diǎn)亮百年傳承路

春節(jié)過后，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村的村民們便結(jié)合豆面燈慶元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，制作出一盞盞栩栩如生、惟妙惟肖的豆面燈，寄托著人們濃厚的鄉(xiāng)情，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

“上元蒸面做燈，注油點(diǎn)之，視其燼花以占五谷豐歉，曰燈花�！彼�謂“豆面燈”，就是用黃豆面捏成形態(tài)各異的面塑，面塑頂端或背上捏一小碗，內(nèi)插一纏繞棉絮的山草棍做燈芯，倒入豆油，在正月十五元宵節(jié)晚上點(diǎn)燃面燈，放在屋內(nèi)及院落不同位置，或送到家廟供奉先人，蘊(yùn)含著對(duì)美好生活的祈盼。

制作豆面燈時(shí)，豆面要選取新打的黃豆磨制而成的面粉，新的豆面更為細(xì)膩，同時(shí)新面也蘊(yùn)含著煥然一新、喜慶吉祥的寓意。豆面中含有油，揉面時(shí)，村民們反復(fù)揉捏，將豆面中的油揉至出來，一塊小小的面團(tuán)常常也要不斷反復(fù)揉至十幾分鐘，使其柔韌筋道、光亮。之后成型、上色，插上用棉絮纏繞當(dāng)?shù)夭菽咀龅臒粜�，注入豆油，在南蘆村一雙雙巧手精心塑造下，靈活現(xiàn)的豆面燈就做好了。

常見的傳統(tǒng)豆面燈燈盤托底，花朵綠葉纏繞在燈柱中央，燈口點(diǎn)綴一圈小花邊，燈芯放置在正中間，整體顏色是以豆面原本淺黃色為主�，F(xiàn)如今，村民們?cè)诿磕曛谱鲿r(shí)都會(huì)結(jié)合時(shí)代發(fā)展，將豆面燈的表現(xiàn)形式推陳出新，造型及顏色愈加豐富。

走進(jìn)田橫鎮(zhèn)南蘆村村民于永洋家，如同進(jìn)入了一個(gè)“豆面燈展覽館”。氣質(zhì)高雅的“孔雀”、威風(fēng)凜凜的“老虎”、 惟妙惟肖的“螃蟹”、 火到出圈的“冰墩墩”“雪容融”……各式各樣、栩栩如生、色彩絢麗的豆面燈作品，讓人為之驚嘆。

“我們田橫鎮(zhèn)人靠海吃海，螃蟹、蝦、扇貝等海鮮外形及顏色我們都了然于心，制作起來得心應(yīng)手。今年虎年，我們制作了一盞‘老虎'豆面燈，象征著新的一年虎虎生威，吉祥如意�！睋碛�50多年制作經(jīng)驗(yàn)的村民孫秀芳說，她和老伴還制作了北京冬奧會(huì)吉祥物“冰墩墩”和北京冬殘奧會(huì)吉祥物“雪容融”，用自己的實(shí)際行動(dòng)為奧運(yùn)健兒鼓勁。

根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，每年臨近正月十三中午，田橫鎮(zhèn)南蘆村村民們都會(huì)擺放好精心制作的豆面燈，等到正月十五傍晚點(diǎn)亮豆面燈，一直放到正月十六才會(huì)收起來。之后，豆面燈可以加熱后直接食用，或者配著蔬菜一起燉炒，成為可口的佳肴。

在即墨，正月十五元宵節(jié)制作豆面燈的習(xí)俗已經(jīng)傳承了三百多年，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的典型代表。伴隨著時(shí)代變遷，豆面燈的表現(xiàn)形式越來越豐富多彩。一盞盞豆面燈也成為了青島即墨漁家文化的特殊標(biāo)識(shí)。