生菜球“穿”棉被，天越冷價越高

“一個棚毛收入大約16000元，春節(jié)期間，價格還會更好�！笨粗�大棚里長勢喜人的生菜球，即墨區(qū)金口鎮(zhèn)青山西村生菜種植基地負責人邵進舉特別的高興。據(jù)了解，青山西村因臨蓮陰河，土壤肥沃，所產(chǎn)結(jié)球生菜球型好、蓬松度高、口感脆嫩甘甜，深受消費者青睞。從上世紀90年代末至今，村莊生菜合作社吸納60戶種植戶，畝產(chǎn)量最高時可達8000余斤，生菜通過青島大型蔬菜批發(fā)市場發(fā)往北京、上海等大型商超出售，常年供不應求。下一步，在當?shù)卣�府的支持下，青山西村將持續(xù)做大、做優(yōu)生菜品牌，讓它成為村民致富路上的“點金石”。

天氣越冷價格越高，最高每斤10塊錢

    “前段時間受雨水影響，溫度過高，這一茬生菜收成不是太好，再過20天左右，等下一茬生長起來，產(chǎn)量就高了。”11月10日，正在生菜大棚里查看生菜長勢的即墨區(qū)金口鎮(zhèn)生菜種植基地負責人邵進舉告訴記者，目前生菜市場價格不錯，每斤大概5元，生菜的價格隨著天氣而變動，天氣越冷，生菜價格越高，春節(jié)期間，每斤生菜價格可以達到10元錢。記者看到，大棚外寒風呼嘯，而棚內(nèi)溫度適宜，放眼望去，成熟的生菜翠綠欲滴、一片生機盎然�！拔覀冞@的地理位置很好，種出的生菜口感也很脆甜，每年都供不應求。”邵進舉告訴記者。

    據(jù)悉，生菜每年7月20日左右開始育苗，根據(jù)土地、茬口和設(shè)備等情況，育苗可以一直延續(xù)到第二年4月底，周期比較長。青山西村有著20余年的結(jié)球生菜種植歷史，合作社現(xiàn)有60戶種植戶，種植面積200余畝。因臨蓮陰河，地理位置優(yōu)越，土壤酸堿平衡，有機物豐富，種植的結(jié)球生菜球型好、蓬松度高、口感脆嫩甘甜，深受消費者青睞，而村莊也成為遠近聞名的“生菜村”。

生菜喜冷涼環(huán)境，天冷時蓋棉被保溫

    “每年7月到9月這3個月，我們不種生菜，因為天氣太熱。”邵進舉說，五一前后，溫度升高，大概只要40多天的種植時間，生菜就可以收獲，而冬天光照短，大棚溫度低，生菜大概需要3個多月的生長期。記者了解到，生菜對溫度要求不是很高，它喜冷涼環(huán)境。冬天天氣寒冷，大棚里溫度只要保持在18℃到20℃就可以，種植戶們對生菜御寒措施就是在大棚外面增加草墊和棉被提高棚內(nèi)溫度，如果棚內(nèi)溫度過高影響生長，需要及時通風降溫。

    “以前一到冬天就頭疼，每天上午要爬到棚子上把棉被卷上去，讓陽光曬進大棚里，到了下午，又要爬上去把棉被卷下來，非常麻煩。”邵進舉告訴記者，現(xiàn)在有了機械化設(shè)備，只要操縱一下機器自動升降就可以了，非常的方便快捷。據(jù)悉，邵進舉一共有6個大棚，當問及今年這季生菜的收成時，他笑著給記者細細算了一筆賬:“你看，我這個大棚是8分地，產(chǎn)量有4000多斤，現(xiàn)在市場價格是每斤4元左右，那我一個棚毛收入差不多16000元，收入還是很滿意的。

62歲的種植戶邵崇偉一共種植4畝多生菜，說起和生菜的結(jié)緣，他笑著說還要從20年前說起。當時村委引進生菜種植，村莊出錢建設(shè)大棚，雇人管理，因為不熟悉種植技術(shù)，他和其他村民一直持觀望態(tài)度。后來看到生菜產(chǎn)量高，好管理，而且收益也高，動心之余，邵崇偉加入了種植生菜的隊伍中，嘗到了掙錢的甜頭，后來他就一發(fā)不可收拾。

    “我歲數(shù)大了，出去打工也不方便，和老伴在家種生菜，家門口干活很方便。”邵崇偉笑著說道，他這個棚2畝地，20多天就忙完了，一年掙個五六萬塊錢，對現(xiàn)在的生活，他是打心里滿意。

生菜種植已成青山西村重要支柱產(chǎn)業(yè)

    “我們上午收完生菜，下午3點就準時出發(fā)送到城陽蔬菜批發(fā)市場，然后再通過市場發(fā)往北京、上海等大型商超�！鄙圻M舉說，他們村莊的生菜銷量非常好，常年供不應求。記者了解到，每天去城陽蔬菜批發(fā)市場送菜，加上在路上來回浪費的時間，邵進舉和種植戶們每次都要晚上七八點多才能回到家，很是辛苦。

    “生菜比較脆嫩，不能存放時間太久，我們上午收菜，下午送市場，這樣就保證了生菜新鮮和最好的口感�！鄙圻M舉告訴記者，此外他們直接去市場送菜，也避免了經(jīng)手多道批發(fā)商，生菜價格也能賣得更高一點，種植戶們比較辛苦，能多掙一分是一分。記者了解到，每年5月和6月份，青山西村大棚生菜和大田生菜同時進入收獲季，生菜球產(chǎn)量達到最頂峰，此時一天產(chǎn)量最多可以達到8噸左右，可以滿足整個城陽蔬菜批發(fā)市場生菜的需求。

    “20余年來，生菜種植這一綠色產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為青山西村一項重要的支柱產(chǎn)業(yè)，也成為金口鎮(zhèn)一張亮麗的名片，它不僅為村民開辟出脫貧致富的新門路，也將成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的有益探索�！鼻嗌轿鞔妩h支部書記邵崇金告訴記者，下一步，在當?shù)卣�府的支持下，青山西村將持續(xù)做大、做優(yōu)生菜品牌，讓它成為村民致富路上的“點金石”。