種植面積超千畝，即墨靈山韭菜成農(nóng)民“致富菜”

     日前，在即墨區(qū)靈山韭菜專業(yè)合作社，綠油油的韭菜勃發(fā)出盎然生機�！拔覀兙虏瞬捎镁G色有機標準來種植，今年雨水充足，韭菜長勢很好，產(chǎn)量比往年高。我們每天都有固定的客戶和銷量，現(xiàn)在平均兩、三噸左右。”合作社負責人劉成奎介紹。

     近年來，即墨區(qū)靈山街道因地制宜，發(fā)揮韭菜傳統(tǒng)種植優(yōu)勢，將昔日的農(nóng)家小菜培植成農(nóng)民增收的“大菜”，為周邊村民創(chuàng)造出良好的經(jīng)濟效益。靈山韭菜為何會深受市場客戶青睞？“主要得益于過硬的韭菜品質(zhì)。”劉成奎說，合作社實行“示范園＋合作社＋農(nóng)戶”的模式，統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，種植韭菜，每年只割一茬，不施農(nóng)藥化肥，只用生物制劑除菌除蟲，用發(fā)酵豆餅喂養(yǎng)，通過培土栽培方式生長的韭菜，可以長到半米高。靈山韭菜也剛剛獲得國家地理標志保護產(chǎn)品認證。

     為了讓韭菜產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展，合作社不斷探求加工、銷售途徑，2020年，合作社投資1200多萬，新上了韭菜深加工生產(chǎn)線，研發(fā)了6種韭菜衍生品，讓韭菜價值發(fā)揮到最大化。“我們今年計劃增加醬腌菜產(chǎn)品品類，增加蔬菜種植規(guī)模，給食品企業(yè)流水線做配套。馬上要投資300多萬，新上一條冷凍蔬菜的生產(chǎn)流水線，解決我們蔬菜反季節(jié)上市�！� 劉成奎說。目前，韭菜作為即墨區(qū)靈山街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的重要增長點之一，已輻射帶動李前莊村周邊多個村莊，連片發(fā)展無公害韭菜種植1000多畝，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)。