Post By：2023/11/17 10:24:03
[color=#333333]常去菜市場(chǎng)的消費(fèi)者[/color]
[color=#333333]可能遇到過(guò)這種情況[/color]
[color=#333333]在菜市場(chǎng)買(mǎi)的新鮮肉類(lèi)拿到家后[/color]
[color=#333333]明明沒(méi)過(guò)多久[/color]
[color=#333333]感覺(jué)就不那么“新鮮”了[/color]
[color=#333333]為什么肉菜的新鮮度[/color]
[color=#333333]前后會(huì)有如此大的變化？[/color]
[color=#333333]那是因?yàn)樯碳医o食材開(kāi)了“美顏燈”[/color]
[size=4][color=#333333]也就是所謂的[/size][color=#007AAA][b]生鮮燈[/color][/b][/color]
[color=#333333]針對(duì)群眾反映“生鮮燈”[/color]
[color=#333333]誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題[/color]
[color=#333333]市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的[/color]
[color=#007AAA][b]《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量[/color][/b]
[color=#007AAA][b]安全監(jiān)督管理辦法》[/color][/b]
[color=#007AAA][b]將于2023年12月1日起生效[/color][/b]
[img]/tp/2023/1117/1023476590.jpg[/img]
[size=4][color=#333333]國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)辦法）[/size][color=#007AAA][b]將于12月1日起施行[/b][/color][color=#333333]。為貫徹落實(shí)《辦法》實(shí)施，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)批市場(chǎng)、超市、生鮮店等食用農(nóng)產(chǎn)品燈光照射行為，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保障經(jīng)營(yíng)戶平等競(jìng)爭(zhēng)，[/color][color=#007AAA][b]屆時(shí)將全面禁止使用“生鮮燈”。[/b][/color][/color]
[size=4][color=#333333]第三十八條 銷(xiāo)售者違反本辦法第七條第一、二款、第十六條、第十八條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品貯存和運(yùn)輸受托方違反本辦法第十七條、第十八條規(guī)定，有下列情形之一的，[/size][color=#000000][b]由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：[/b][/color][/color]
[color=#333333]（一）銷(xiāo)售和貯存場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的；[/color]
[color=#333333]（二）銷(xiāo)售、貯存和運(yùn)輸對(duì)溫度、濕度等有特殊要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，未配備必要的保溫、冷藏或者冷凍等設(shè)施設(shè)備并保持有效運(yùn)行的；[/color]
[color=#333333]（三）貯存期間未定期檢查，及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品的。[/color]
[size=4][color=#333333]目前，[/size][color=#007AAA][b]青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局正在宣傳引導(dǎo)商場(chǎng)、超市、集中交易市場(chǎng)入場(chǎng)銷(xiāo)售者充[/color][/b][/color][color=#007AAA][b]分認(rèn)識(shí)“生鮮燈”的危害性[/b][/color][color=#333333]，[/color][color=#007AAA][b]督促集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者履行市場(chǎng)管理者責(zé)任，[/color][/b][b]及時(shí)更換合規(guī)經(jīng)營(yíng)照明燈具（包括燈罩、燈盒等），確保11月30日前全部整改到位。[/b]
[b]新聞多看點(diǎn)[/b]
[color=#000000][b]1.什么是生鮮燈？[/color][/b]
生鮮燈，顧名思義，就是通過(guò)調(diào)整光照顏色讓食品看起來(lái)更“新鮮”的燈具，近年來(lái)在各大商店超市、生鮮市場(chǎng)上運(yùn)用相當(dāng)普遍。
[color=#000000][b]2.生鮮燈為何泛濫？[/color][/b]
生鮮燈的工作原理是利用不同顏色的光源來(lái)突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀。例如，紅色生鮮燈可讓肉類(lèi)看起來(lái)更紅潤(rùn)，藍(lán)色生鮮燈可讓海鮮看起來(lái)更活躍，綠色生鮮燈可讓蔬菜看起來(lái)更新鮮，黃色生鮮燈可以讓烘焙食品看起來(lái)更誘人。
[color=#000000][b]3.生鮮燈會(huì)影響食品質(zhì)量嗎？[/color][/b]
對(duì)于食品安全來(lái)說(shuō)，生鮮燈本身不會(huì)對(duì)食品造成直接的危害，因?yàn)樗且环N冷光源，不會(huì)散發(fā)熱量加速食物腐敗或者影響其質(zhì)量。但如果商家利用生鮮燈掩蓋食品的真實(shí)情況，消費(fèi)者被生鮮燈誤導(dǎo)，購(gòu)買(mǎi)了不新鮮或不合格的商品，就可能損害自身的利益和健康
